スケソウダラ・など白身の魚肉をすりつぶして味をつけ練りあげて加熱、蒸しあげた食品「かまぼこ」。
かまぼこに含まれるたんぱく質は100gあたり13g、一方で脂質はわずか1g(鈴廣かまぼこ調べ)と、
高タンパク質で低脂質でヘルシーな「かまぼこ」。
しかも、2０種類以上のアミノ酸をバランスよく含んでおります。
そんな「かまぼこ」には、以下の効果があります。
- アンチエイジング、老化防止
：老化の原因である活性酸素を取り除くことが、ラットを使用した研究からわかった(かまぼこを与えたラットで、活性酸素3割減少)。 - 高血圧予防
：血圧を上昇させるアンギオテンシンⅡの生成を抑える作用が、かまぼこを与えたラットの研究でわかった。 - 糖尿病予防
：かまぼこを与えたラットで急な血糖値の上昇を抑える効果があることが研究でわかった。 - 脳の働きの活性化
：DHAやEPAも多く含む。集中力アップなどパフォーマンス向上に役立つ。 - 骨粗しょう症予防
：カルシウムも多く含み骨強化に役立つ。
長く健康でい続けたいあなたにとって、手にとるに値するある食品です。 
スーパー等で簡単に手に入るので、普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？
ワサビ醤油につけて食べてもおいしいのでおすすめです。※塩分のとり過ぎには注意してください。
